Cyril Lignac partage sa recette du cappuccino de butternut et lard croustillant, une entrée idéale pour les fêtes !
On a peut-être déniché la recette idéale à servir en entrée pour votre repas de Noël : un cappuccino de butternut. Merci Cyril Lignac !
On vous l’annonçait il y a une semaine, après avoir dévoilé ses meilleures recettes estivales en direct de Saint-Tropez, Cyril Lignac revient désormais pour partager ses préparations idéales pour les fêtes de fin d’année. En effet, depuis le lundi 13 novembre, le public a le plaisir de retrouver le cuisiner et ainsi découvrir ses meilleures recettes à réaliser entre amis ou en famille en moins de 50 minutes seulement. Du lundi au vendredi à 18h30, ce rendez-vous gourmand risque sans doute de vous donner de nombreuses idées pour les fêtes. Justement, l'une d’entre elles a retenu notre attention. Il s’agit du cappuccino de butternut et lard croustillant. On a déjà faim. Voici donc comment faire.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Cette entrée simple s’avère idéale pour épater les convives. L'avantage c’est qu’en plus d’être gourmande, elle est également facile et rapide à réaliser puisqu'elle ne nécessite que 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Mettez-vous donc aux fourneaux sans plus attendre. Pour pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
1 petite courge butternut coupée en cubes
1 oignon épluché et ciselé
6 tranches de lard paysan coupées en lardons
4 cuil. à soupe de crème fraîche
2 échalotes épluchées et ciselées
½ botte de persil plat effeuillée et ciselée (les tiges ficelées ensemble)
250...
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