Cyril Lignac partage une recette de crevettes parfaite pour l’apéritif ou l’entrée des fêtes de fin d’année !
Si vous avez déjà acheté vos crevettes pour les fêtes, sachez que vous pouvez les cuisiner pour le Jour J en tempura, pour une entrée mémorable qui saura séduire vos invités.
Avec l’émission Tous en Cuisine, spéciale Menus de Fêtes, les téléspectateurs ne manquent pas d’idées pour le repas de Noël. Récemment, une recette a su retenir notre attention. On le sait, les crevettes font partie des produits incontournables de la fin d’année. Mais au lieu de les déguster avec seulement un peu de sauce cocktail, Cyril Lignac a proposé sa version pour les sublimer en tempura, le tout dans un sandwich. On en salive d’avance ! Et pour préparer sans stress votre menu, retrouvez toutes nos idées de recettes de Noël sur notre page dédiée !
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Au menu aujourd’hui : mini sandwichs de crevettes en tempura, avocat et sauce pimentée ! Une entrée signée Cyril Lignac facile à réaliser et qui ne demande que 15 minutes de préparation. On a donc peut-être trouvé la recette parfaite pour l’entrée de votre repas de Noël. Ne passez pas à côté. Voici comment faire. Pour la recette vous aurez besoin de :
9 crevettes décortiquées crues
100 g de farine
2 œufs
100 g de chapelure panko ou de pain
6 feuilles de salade romaine
Quelques feuilles de coriandre ciselées
6 tranches de pain de mie sans croûte d’1 cm d’épaisseur
2 avocats épluchés puis réduits en purée à la fourchette
1 citron vert
Huile neutre
Pour la mayonnaise pimentée, il vous...
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