Cyril Lignac partage la recette de sa spirale de lasagne aux légumes, un plat festif facile et gourmand
En quête d'idées gourmandes pour les réveillons de Noël et du Nouvel An ? Chaque soir, dans « Tous en cuisine, menu de fêtes » (M6), Cyril Lignac partage ses meilleures recettes d’entrées, de plats ou de desserts, à concocter entre amis ou en famille, en moins de 50 minutes seulement. Au programme du lundi 20 novembre 2023 ? Une version originale et festive des traditionnelles lasagnes.
Tous en cuisine, menu de fêtes, c’est (re)parti ! Chaque jour, du lundi au vendredi à 18 h 30 sur M6, Cyril Lignac met les sens des gourmands en ébullition et dévoile ses meilleures recettes à concocter pour les réveillons de Noël et du Nouvel An. Pour cette nouvelle saison, le chef mise une nouvelle fois sur la simplicité et la générosité, avec des créations faciles, savoureuses et réalisables en moins de 50 minutes chrono. Au menu du lundi 20 novembre 2023 ? Une spirale de lasagne aux légumes, un plat facile et généreux qui devrait ravir toute la tablée.
A découvrir également : Cyril Lignac partage la recette de sa frivolité de saumon et mousse de crevettes, une entrée simple et festive
Voici la recette de la spirale de lasagne aux légumes, de Cyril Lignac (Tous en cuisine, menu de fêtes, du 20 novembre 2023) :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
Cuits ensemble 3 minutes à l’eau bouillante :
250 g de feuilles d’épinards
¼ de botte de basilic effeuillée
¼ botte de persil plat effeuillée
10 feuilles de pâte à lasagne précuites dans l’eau bouillante pendant 4 minutes
200 g de coulis de tomates
3 mozzarellas coupées en fines lamelles
100 g de parmesan
4 poignées de mâche
Huile d’olive
Vinaigre balsamique blanc
Pour la béchamel :
70 g de beurre doux
70 g de...
