Cyril Lignac vous propose une recette originale pour cuire votre riz autrement et voyager un peu
Envie de voyager dans votre assiette ? Cyril Lignac a concocté un plat simple mais riche en saveurs qui devrait ravir petits et grands gourmands. On vous livre le pas à pas de la recette.
Pour un dîner du quotidien, en famille, ou simplement pour recevoir vos amis, Cyril Lignac ne manque pas de nous surprendre avec sa créativité culinaire. Cette fois, il nous propose une recette gourmande de riz au poulet coco qu'il a partagé au micro d'RTL. Une recette riche en saveurs, où les morceaux de poulet sont tendrement mijotés dans une onctueuse sauce coco, mêlant à la fois saveurs traditionnelles et exotiques. Accompagné d’un riz cuit lui aussi dans le lait de coco, vous obtiendrez le mélange parfait de textures qui saura comment séduire vos convives à chaque bouchée. Et nul besoin d’être un chef émérite pour le réussir, ce plat inratable et simplissime apportera une touche de douceur et transportera vos papilles vers des horizons gustatifs encore inexplorés.
Les ingrédients nécessaire :
600 g de filet de poulet
300 g de champignons de Paris
¼ de botte de persil
240 g de riz rond
30 cl de lait de coco
Piment d’Espelette
2 carottes
1 oignon
1 cuil. à soupe de tandoori en poudre
50 cl de bouillon de volaille
Huile d'olive
Quelques feuilles de sauge
Sel fin
Pas à pas de la recette :
Découpez les filets de poulet en dés. Pelez et râpez finement les carottes. Retirez les pieds terreux des champignons, lavez-les, puis coupez-les en quartiers.
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