Déclin cognitif : ce régime alimentaire réduirait les risques chez les plus de 65 ans
Le déclin cognitif est “un trouble ou déclin cognitif correspond à une altération d'une ou plusieurs fonctions cognitives, quel que soit le mécanisme en cause, son origine ou sa réversibilité”, explique la Haute Autorité de Santé (HAS). Il se caractérise par la perte de la mémoire, de la parole ou la difficulté à reconnaître ses proches. Il s’agit de l’une des principales causes de perte d’autonomie. Pour réduire les risques, des chercheurs de l'Université de Californie à Davis, aux États-Unis, avaient récemment mis en avant, dans une étude, les bienfaits du bénévolat, tandis que d'autres estimaient qu’incorporer une demie-cuillère à café d’huile d’olive dans son alimentation quotidienne serait bénéfique. Plus récemment, des chercheurs se sont intéressés aux bienfaits du régime méditerranéen.
Plus précisément, les chercheurs de l’université de Barcelone, en Espagne, ont découvert que les personnes âgées de plus de 65 ans suivant un régime méditerranéen avaient moins de risque de déclin cognitif. Leurs résultats sont publiés dans la revue Molecular Nutrition and Food Research.
Pour en arriver à ces résultats, les chercheurs se sont basés sur deux panels français composés de personnes âgées de plus de 65 ans. Le premier était composé de 418 personnes de Bordeaux et le second de 422 personnes de Dijon. Les participants n’avaient pas de diagnostic de démence au début de l’étude. Puis, les chercheurs ont créé un “indice métabolomique alimentaire” sur les aliments qui sont présents dans (...)
