Découvrez comment rendre votre omelette croustillante avec une simple feuille de riz !

Envie d’une omelette croustillante sous la dent ? On vous explique pourquoi vous devriez songer à utiliser une feuille de riz.

Express et simple à réaliser, l'omelette nous accompagne à tout moment de la journée, au petit-déjeuner, comme pour un dîner sur le pouce ou même à l’heure du brunch. Mais pour varier les plaisirs, rien de mieux que de suivre les tendances des réseaux sociaux !Depuis plusieurs semaines, on voit en effet apparaître sur Instagram et TikTok une déclinaison originale de l’omelette. L’astuce pour la rendre plus croustillante est d’y glisser… une feuille de galette de riz ! On vous dévoile la recette de cette omelette pour le moins insolite.

Tout savoir sur la feuille de de riz

Produit star de la cuisine asiatique, la feuille de riz est utilisée de différentes façons. En effet, c’est grâce à elle que l’on réalise les célèbres nems, mais également les rouleaux de printemps ou encore les raviolis, et même les samoussas. On les trouve facilement en épiceries asiatiques, mais également dans les rayons “cuisine du monde” des grandes enseignes de supermarché. Si vous avez l'habitude de faire vos courses dans les magasins bios, vous devrez également trouver votre bonheur.Mais attention, il existe plusieurs types de feuilles de riz : les 100 % traditionnelles et celles contenant du tapioca. Cette dernière variété est la plus courante, mais a tendance à davantage gondoler à la cuisson. Soyez donc vigilants au moment de l’achat pour vous procurer les...

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