Définition, bienfaits et risques sur la santé : tout savoir sur le véganisme
Définition : qu’est-ce que le véganisme ? c’est quoi être vegan ?
Le terme véganisme associe à la fois un régime alimentaire végétalien (régime vegan) avec le refus d’utiliser tout produit issu de l’animal, que ce soit pour son hygiène (cosmétiques sans produits d’origine animale), pour se vêtir (vêtements et chaussures sans cuir, ni fourrure, ni soie) mais également dans son environnement (mobilier sans cuir, par exemple). Les personnes véganes rejettent aussi toutes formes de divertissements pratiqués avec des animaux (zoos, aquariums, cirques).
Origines du terme « végan »
Le terme « végan », du mot végétarien (VEG-etari-AN), a été pensé en 1944 par Donald Watson, co-fondateur anglais de l’association végane : la Vegan Society (source 1). Quelques années plus tard, en 1951, l’association formule sa définition du véganisme : « doctrine selon laquelle les humains doivent vivre sans exploiter les animaux ».
Quelles différences entre végétariens, végétaliens et végans ?
Si les végétariens, végétaliens et les végans ont tous les trois pour point commun de ne pas manger de viande, il existe tout de même quelques nuances entre eux.
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