Boisson détox : 4 recettes de smoothies qui aident à éliminer
Vos fêtes de fin d'année ont été marquées par des excès, et en ce mois de janvier, vous souhaitez détoxifier votre organisme et faciliter le travail de votre foie ? Cet organe a plusieurs fonctions : il veille à la filtration, à l’épuration du sang ainsi qu’à la transformation et au stockage de substances absorbées par le tube digestif. Le foie est également chargé de fabriquer la bile, un liquide épais favorisant la digestion et l’élimination des déchets. Lorsqu’il a été trop sollicité, il est parfois affaibli et fragilisé. Pour le soulager et le stimuler, Anne Guillot, diététicienne-nutritionniste, recommande plusieurs recettes de jus détox et smoothies à préparer à la maison.
Ces boissons permettent d’aider et de soutenir le foie dans ses fonctions de détoxication, mais il est déconseillé de consommer uniquement ces smoothies pendant toute la cure détox. Il est nécessaire de l’associer avec une alimentation saine et équilibrée. "On ajoute des légumes verts et des fruits dans les smoothies. Ces aliments sont riches en antioxydants, en vitamines A, B,C,D,E, en minéraux (calcium, acides aminés) et en protéines", explique Anne Guillot.
Pour cette première recette, vous aurez besoin d’un kiwi, de la moitié d’un avocat et d'une cuillère à café de graines de chia entières. La diététicienne-nutritionniste recommande également d’ajouter une banane entière dans le smoothie détox. En cause ? Ce fruit régule la glycémie et a une bonne teneur en potassium. Quant aux graines de chia, elles (...)
