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D’après un gastro-entérologue, il faudrait consommer une cuillère à soupe de cet oléagineux tous les jours pour ne jamais tomber malade

Protéines, fibres, minéraux... les graines de cette cucurbitacée se révèlent riches en bienfaits d'après un gastro-entérologue.

On entend souvent parler des bienfaits des oléagineux pour la santé. Il s’avère toutefois que certaines graines valent bien mieux que certaines noix. C’est le cas par exemple des graines de courge, dont le gastro-entérologue William Berrebi chante les louanges sur son compte Instagram où il prodigue ses meilleurs conseils santé. Le médecin recommande en effet de les intégrer à notre alimentation du quotidien afin de pouvoir bénéficier de leurs nombreuses vertus.

Quels sont les bienfaits des graines de courge ?

Comme le rapporte Voici, il se trouve que les graines de courge se veulent particulièrement riches en bons nutriments. Il s’agit d’abord d’une excellente source de protéines. Celles-ci se veulent essentielles au bon fonctionnement de l'organisme étant donné qu’elles sont impliquées dans de nombreux processus à commencer par la réponse immunitaire, le transport de l'oxygène dans l'organisme ou encore la digestion. Dans un régime alimentaire sain, il est important de consommer des aliments protéinés pour ne pas avoir de carences et permettre le renouvellement et la croissance des cellules. Les graines de courge se révèlent par ailleurs très concentrées en fibres, “excellentes pour le microbiote intestinal”, comme l’explique le gastro-entérologue : “C'est bon contre la (...)

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