Cette diététicienne vous aide à mieux choisir le sirop de grenadine pour les enfants
Donner un verre de sirop de grenadine aux enfants semble être une alternative plus raisonnable qu'un soda. Pourtant, si on se penche sur les étiquettes, cette boisson est loin d'être si saine que ça. La diététicienne Nathalie Majcher met en garde contre les ingrédients que certaines références contiennent.
Malgré les fruits présents sur l'emballage, le sirop de grenadine est un aliment industriel hautement transformé et qui, contrairement à l'idée reçue, ne contient pas un gramme de grenade. Si à l'origine, il s'agissait bien d'un sirop fabriqué à base de ce fruit, il a petit à petit été remplacé par un mélange savamment dosé de fruits rouges et de citron, chaque fabricant ayant sa recette fétiche. À voir : comment faire simplement son propre sirop de menthe maison ?
Le sirop, un produit ultra-transformé
Comme l'explique Nathalie Majcher, alias Dr. Bonne Bouffe, si on se penche sur les étiquettes, on peut vite s'apercevoir qu'il n'y a plus grand-chose de naturel dans ces sirops. Ils sont fabriqués à base de concentrés de fruits qui sont additionnés à des arômes et des additifs. Pour certaines références, la part de sucre dans le produit peut être plus importante par rapport à la teneur en fruits, fait remarquer la nutritionniste. Pire, dans les versions les plus transformées, le sucre est remplacé par du sirop de glucose-fructose ! Il s'agit d'un sucre liquide ultra-transformé riche en fructose, qui est difficilement converti en énergie et qui, de ce fait, s'accumule...
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