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Une diététicienne dévoile la recette du petit-déjeuner idéal pour perdre du poids

Le petit-déjeuner est l’un des repas les plus importants de la journée. En effet, il permet de se remettre sur les rails après une bonne nuit de sommeil et il vient enfin rompre de longues heures de jeûne. Au réveil, il est donc primordial de miser sur les bons aliments pour être au top. L’alimentation matinale plaide ainsi en faveur des protéines. Oeufs, fromages maigres, jambon blanc, saumon, laitage... Et si on n'est pas fan du réveil salé ? On a la solution.

Pourquoi faut-il consommer des protéines au petit-déjeuner ?

La consommation matinale de protéines permet de stimuler le métabolisme en lui fournissant une source d’énergie puissante. Traditionnellement, les petits déjeuners français sont riches en glucides simples (jus de fruits, confiture, viennoiseries...) qui sont certes, très gourmands, mais qui sont surtout très rapidement assimilés par l'organisme, apportant une satiété de courte durée et le fameux coup de barre de 11h. Pour s'assurer de l'énergie sur la longueur, il faut donc miser sur des aliments riches en protéines De plus, les protéines sont des alliées minceur de taille, car elle participent à favoriser la sensation de satiété et à encourager la combustion des graisses. Les protéines ont tout bon au petit-déjeuner. Mais comment faire si les oeufs brouillés et le toast avocat-saumon ne passent pas à 8h du matin ? La nutritionniste-diététicienne Julie Chenu a proposé sa recette du Bountybreakfast dans une vidéo (...)

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