Diabète : la capacité à mâcher aurait son influence sur la glycémie
S’il est conseillé de bien mâcher pour une meilleure digestion, cela pourrait aussi être utile aux diabétiques pour mieux réguler leur glycémie.
Publiée dans la revue Plos One (Source 1), une nouvelle étude suggère en effet que les capacités de mastication auraient leur rôle à jouer dans les taux de glycémie des personnes diabétiques. Les diabétiques recrutés dans l’étude et ayant une bonne mastication avaient en tout cas une glycémie significativement plus faible que ceux dont la capacité à mâcher efficacement était altérée.
Les chercheurs ont ici analysé les données de 94 patients atteints de diabète de type 2 et suivis dans une clinique d’Istanbul, en Turquie. Les patients ont été divisés en deux groupes : ceux ayant une bonne fonction occlusale- autrement dit suffisamment de dents correctement placées pour assurer une bonne mastication des aliments-, et ceux ne pouvant pas bien mâcher du fait de l’absence de certaines dents. La glycémie du premier groupe était de 7,48, contre 9,42 pour le second groupe, soit une différence de près de 2 %. Notons que la glycémie mesurée était en fait ici l’hémoglobine glyquée (notée HbA1c ou simplement A1c), qui est exprimée en pourcentage, et qui permet, par un dosage sanguin, d’évaluer l’équilibre glycémique sur une longue période (deux à trois mois environ).
De l’importance de soins dentaires
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