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Diabète : les meilleurs encas à grignoter si vous en souffrez, selon des experts

Le diabète se caractérise par la présence d'un "excès de sucre dans le sang", appelé hyperglycémie. Comme l'indique l'Assurance maladie sur son site, il existe deux principaux types de cette maladie chronique : le diabète de type 1 et le diabète de type 2.

Une "alimentation équilibrée" fait partie des différents traitements non médicamenteux privilégiés. Elle consiste à prioriser les fruits, les légumes et les féculents et à limiter la consommation de produits trop salés et trop sucrés. Alors, quels encas pouvez-vous manger si vous souffrez de diabète mais que vous avez un petit creux ? Des experts ont répondu à cette question dans un article publié sur Forbes.

Le diabète entraînant une hausse du taux de sucre dans le sang, il est important de privilégier des produits qui vont aider à contrôler la glycémie. Jennifer Price, diététicienne, explique ainsi à nos confrères qu'il peut être intéressant de se tourner vers des aliments riches en fibres et en "glucides complexes", tels que les fruits, les légumes ou encore les céréales.

Ces derniers sont bons pour la santé, mais peuvent malgré tout avoir un impact sur la glycémie. Afin de limiter ces effets, vous pouvez donc les associer à un "aliment protéique", comme la volaille ou le poisson, et à une "matière grasse", comme les noix ou l'avocat. Tout cela va venir ralentir la digestion et va donc permettre de libérer le sucre de manière progressive.

"Une alimentation riche en fibres, en bonnes graisses et en protéines maigres peut améliorer (...)

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