Eau ou lait : quelle boisson est la plus hydratante ? Une diététicienne répond
Avoir une bonne hydratation, c'est important. Car l'eau est essentielle à la survie de l'organisme et au bon fonctionnement des organes : c'est elle qui assure la régulation de la température du corps (via notamment le phénomène de transpiration), elle aussi qui gère le maintien du volume de sang dans le corps (le sang se compose de 90 % d'eau), elle qui permet le travail des reins (donc l'évacuation des déchets dans l'urine)...
Oui, le lait hydrate mieux que l'eau
Ainsi, les autorités sanitaires conseillent généralement de boire entre 1,3 litre et 2 litres d'eau par jour. Mais peut-on s'hydrater efficacement avec une autre boisson ? Dans une vidéo récemment publiée sur Instagram, la diététicienne-nutritionniste du sport Nouchka Simic s'est ainsi posée la question suivante : qu'est-ce qui hydrate le mieux, l'eau ou le lait ? "Contrairement à ce qu'on pourrait croire, le lait hydrate mieux que l'eau, indique la spécialiste. D'abord, le lait contient des électrolytes (comme le sodium et le potassium) qui aident le corps à retenir l'eau et donc à limiter les pertes hydriques. Ensuite, le lait contient des protéines et des graisses : celles-ci contribuent à ralentir la vidange du liquide et à maintenir une bonne hydratation sur une plus longue période."
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Autre élément dont il faut tenir compte : "le lait contient du lactose. Or, les sucres (comme le lactose, donc) aident à l'assimilation (...) Combien de calories brûle-t-on réellement au ski ?
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