Eau du robinet : comment savoir si elle est bonne à boire ?
L'eau du robinet, généralement fournie par les autorités locales de distribution d'eau, est soumise à des normes strictes de qualité et de sécurité sanitaire. Elle est traitée pour éliminer les impuretés et les contaminants potentiels, tels que les bactéries, les métaux lourds et les produits chimiques, afin de garantir sa potabilité. Cependant sa qualité peut varier en fonction de la région et des infrastructures locales. Il est recommandé de consulter régulièrement les rapports de qualité de l'eau pour s'assurer de sa sécurité et de sa pureté.
"L’eau est l’aliment le plus contrôlé en France", affirme Philippe Beaulieu, médecin et responsable du département Qualité-Santé du Centre d’Information sur l’eau. Récupérée dans un des 33.200 captages présents sur tout le territoire, elle provient à 68 % des eaux souterraines et à 32 % des eaux superficielles soit des torrents, lacs, rivières… "Ces sites sont protégés grâce à un périmètre de sécurité qui limite ou interdit à proximité l’activité pouvant générer des contaminations, comme un site agricole ou industriel ", précise Mathilde Merlo, cheffe du bureau de la qualité de l’eau à de la Direction générale de la Santé.
Les agences régionales de santé (ARS) effectuent des prélèvements pour vérifier la qualité à différentes étapes : au niveau de sa provenance (forage, puits, rivière...), des stations de traitements et de dépollution, sur les réseaux de distribution, jusqu’au robinet des consommateurs ! Près de 60 paramètres sont ainsi (...)
