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Cet effet insoupçonné du café sur votre peau, selon une étude chinoise

Une étude chinoise a été réalisée sur le café par l'académie des sciences médicales de Pékin. Cette étude, publiée en janvier 2024 au sein de The Journal of cosmetic dermatology met en avant les effets bénéfiques du café sur la santé. En effet, il ralentirait le vieillissement des cellules de votre peau. En France, le café est la deuxième boisson la plus consommée, derrière l'eau. Les Français sont même 7èmes au classement des plus grands consommateurs mondiaux de café. Bien qu'il ne faille pas en consommer de manière excessive, l'étude chinoise révèle un côté bénéfique d'une consommation régulière et raisonnable du café.

Boire du café pourrait ralentir le vieillissement de la peau

Pour réaliser cette étude, les chercheurs ont utilisé la méthode de randomisation mendélienne. Cela consiste à utiliser directement les données génétiques des sujets de l'étude. Celle-ci a été faite auprès d'une très grande population, issue de la biobank du Royaume-Uni. Cela regroupe les données génétiques et physiologiques de près d'un demi-million de personnes. La présence de certains composants dans le café pourrait expliquer les résultats de cette étude. En effet, les antioxydants et les molécules anti-inflammatoires permettraient de limiter le stress oxydatif, favorisant le vieillissement de la peau. Les chercheurs expliquent également que la caféine, ingrédient principal du café, serait à l'origine de la bonne santé de la peau. (...)

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