Escapade en France : 3 lieux qui incarnent l'art de vivre à la française
De bonnes tables, du bon vin, une touche d'histoire et de bien-être… Trois escales à savourer de la capitale au Bordelais.
Un golf & un spa : domaine du Roncemay, dans l'Yonne
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Avis aux fans de golf, de bien-être et d'Histoire ! Au village de Chassy, dans l'Yonne, cette élégante demeure bourguignonne du xixe siècle ouvre sur un vaste domaine de 140 hectares tout en forêts, en étangs et en vergers. On y pose ses bagages dans une des vingt-trois chambres et suites cocooning récemment rénovées.
Au pied de la bâtisse en pierre de taille, une piscine, des tennis, un spa de 850 m2 ouvert sur la nature et un superbe golf de 18 trous, aménagé à la manière des links écossais. Quant à la table, déclinée en version bistrot ou gastronomique, elle fait la part belle aux produits du terroir. Coup de cœur pour la caille en deux cuissons !
A partir de 149 € la double + 18 € par pers. le petit déjeuner. Forfait golf ou spa sur demande. Boisserelle, 89110 Chassy. Tél. : 03 86 73 50 50 et sur lescollectionneurs.com.
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Une brasserie étoilée : Benoit, à Paris
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Banquettes en velours grenat, tables nappées de blanc, boiseries et miroirs… ancré depuis 1912 au cœur du Marais, Benoit est l'un des plus beaux bistrots de la capitale. Mais c'est aussi un temple de la gastronomie française avec une étoile au Guide Michelin. La jeune cheffe Kelly Jolivet y ravive la tradition, redonnant ses lettres de noblesse au...
