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Espérance de vie : ce régime aiderait à vivre plus longtemps

Certaines habitudes alimentaires peuvent permettre de prendre soin de votre santé cardiovasculaire ou pourraient avoir des vertus pour réduire le risque de démence. Mais quelles sont les habitudes alimentaires à adopter pour vivre plus longtemps ? C’est la question sur laquelle des chercheurs anglais, américains et chinois ont planché. Ces derniers ont comparé les effets d’une alimentation faible en gras, tel que le régime “low fat”, ou faible en glucide, tel que le régime “low carb” pour vivre plus longtemps. Leurs résultats sont publiés dans la revue Journal of Internal Medicine.

Un régime “low carb” vise à limiter la quantité de glucides consommée dans une journée. S’il supprime les aliments tels que les sucreries, les féculents ou encore les légumineuses, ce régime préconise la consommation de poissons, de viandes ainsi que de certains légumes.

Une alimentation suivant le régime low-fat se compose principalement de fruits, de légumes, mais aussi de viandes maigres, de pâtes complètes ou encore de riz. L’objectif de ce régime est de réduire la part des graisses sans toutefois les exclure totalement.

Pour mener à bien leurs recherches, les spécialistes se sont basés sur un panel de 371.159 participants, inscrit à une étude sur l'alimentation et la santé, dont les données ont été recueillies en 1995. Les volontaires étaient âgés de 50 à 71 ans. Sur la période mesurée par l'étude, à savoir 23 ans, 165.698 décès ont été enregistrés.

Pour connaître les habitudes alimentaires des (...)

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