Fêtes de fin d'année : pour éviter de trop manger peut-on s'inspirer de la chrononutrition ?
À l’approche de la nouvelle année, plusieurs résolutions sont de mise. L’envie de commencer un rééquilibrage alimentaire ou même un régime sont des résolutions intemporelles qui reviennent à chaque premier janvier. Cependant, avant l’arrivée de ces bonnes résolutions, durant cette période de fêtes, les excès alimentaires sont de mise. Cette situation conduit souvent à une « surcharge pondérale festive », explique un article de The Conversation (source 1). Néanmoins, il existe une recette pour limiter cette prise de poids tout en ouvrant la voie à une santé durable : la chrononutrition.
La chrononutrition, c’est quoi et comment ça marche ?
Une méthode mise au point en 1986 par le Dr Alain Delabos pour manger ce qu’il faut quand le corps en a besoin pour être en bonne santé. D’après le site de Médecin Direct, elle est fondée sur l’optimisation de l’utilisation de l’énergie en consommant les aliments au bon moment de la journée. De ce fait, cela signifie que notre corps bénéficie de rythmes et de cycles naturels qui ont une influence sur la façon dont nous mangeons (source 2).
Ces cycles sont donc fondés sur deux affirmations :
L’horloge du corps, qui suit un cycle de 24 heures (cycle circadien, celui qui régit le sommeil et la veille),
Le cycle digestif qui dure deux heures.
En contrepartie, si le rythme...
