"F-GOALS" : la méthode d’un gastro-entérologue pour prendre soin de sa santé intestinale
Le tube digestif abrite plus d’un milliers d’espèces de bactéries, virus, parasites, et champignons non pathogènes différents, qui constituent le microbiote intestinal, selon l’Inserm. Celui-ci joue un rôle majeur dans les fonctions digestives, métaboliques, immunitaires et neurologiques. Il est donc important de prendre soin de ses intestins et de son microbiote intestinal, afin de réduire le risque de maladies, telles que les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin.
L'alimentation est une piste à privilégier pour un microbiote sain et une bonne santé intestinale. Afin d’y voir plus clair quant aux aliments à privilégier, le gastro-entérologue Will Bulsiewicz a partagé au média américain Business Insider son astuce pour s’assurer de manger suffisamment d'éléments bons pour les intestins. Il rappelle que contrairement aux idées reçues, il ne faut pas restreindre son alimentation pour améliorer la santé de ses intestins, mais plutôt augmenter la variété des aliments consommés.
Afin de manger suffisamment d’aliments bon pour la santé intestinale, le gastro-entérologue a créé l'acronyme F-GOALS qui rassemble tous les composants à privilégier : fruits et aliments fermentés, légumes verts et céréales, oméga-3, aromates, légumineuses et champignons, algues et sulforaphane. Pour mieux comprendre les ingrédients à ajouter dans son assiette, voici le détail de cet acronyme.
L’expert recommande d’abord de consommer davantage de fruits (d'où la lettre "F" de l'acronyme "F-GOALS"), (...)
