“Facile et rapide” : voici la meilleure recette de confiture de figues selon les lecteurs de 750g
Facile et rapide, voici la recette de confiture de figues idéale pour profiter toute l’année de ce délicieux fruit de fin d’été. Un véritable délice selon les lecteurs de 750g qui l’ont notée 4,8/5.
Fruit emblématique de la fin de la saison estivale et du début de l’automne, la figue se cultive au sein du bassin méditerranéen depuis des millénaires. Selon la préférence de chacun, celle-ci peut se manger par poignée ou bien se cuisiner pour le plaisir des plus gourmets. Dans cet article, nous vous dévoilons la recette de la confiture de figues la plus appréciée par les lecteurs de 750g. Une recette signée chef Damien. Sur des crêpes ou pour accompagner un morceau de fromage en fin de repas, cette préparation de saison est parfaite pour régaler les papilles de vos convives. Le plus ? Vous pouvez bien évidemment twister cette recette en remplaçant les figues par d’autres fruits de saison.
Les ingrédients
500 g de figues bien mûres
½ citron
250 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
Les étapes de la recette de la confiture de figues
Pour 8 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 15 minutesTemps de pause : 24 heures La veille
Après avoir épluché les figues, placez les fruits et le jus de citron dans une cocotte en fonte. Ajoutez-y le sucre, la gousse de vanille, ainsi que les graines de cette dernière. Puis, mélangez le tout. Portez à ébullition la préparation et laissez-la reposer toute une nuit.
Le lendemain
Laissez mijoter la confiture...
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