“Facile et rapide, elle n'en est pas moins raffinée !” : Julie Andrieu dévoile une délicieuse recette de pâtes au brocoli !
Envie de vous régaler avec une recette à la fois saine et gourmande ? Julie Andrieu vous partage l’une de ses associations culinaires favorites : les pâtes au brocoli.
Dans l'univers gastronomique, l'art de cuisiner se décline à l'infini. Après avoir livré toutes ses astuces pour réussir la cuisson des pâtes, Julie Andrieu est de retour avec une toute nouvelle recette à base de rigatoni. “Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette facile et rapide mais qui n'en est pas moins raffinée !”, a partagé l’experte culinaire sur les réseaux sociaux. Sur son compte Instagram, l’animatrice de télévision a dévoilé toutes les étapes pour réaliser de succulentes pâtes “brocoli, noisette et ricotta”. Un délice qui devrait également ravir les papilles de vos convives.
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Les ingrédients
330 g de rigatoni
1 brocoli
4 anchois au sel
1 petite gousse d’ail
50 g de noisette
250 g de ricotta
3 CS d’huile d’olive
30 g de parmesan râpé
4 brins de basilic
Du sel
Du poivre
La marche à suivre pour préparer des rigatoni au brocoli façon Julie Andrieu
Dans une casserole, portez à ébullition une grande quantité d’eau.
Nettoyez le brocoli et taillez-le en petits bouquets, puis découpez-les à nouveau en 2.
Faites dorer les noisettes à la poêle en les remuant souvent.
Ajoutez du sel dans l’eau bouillante et jetez-y...
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