Comment faire un bon gâteau invisible, ce dessert gourmand mais peu calorique ?
La magie du gâteau invisible aux pommes réside dans sa simplicité et sa saveur incontestable. Avec ses couches de pommes fines et sa texture légère, il est parfait pour se régaler sans culpabilité. Alors, mettez votre tablier, préparez vos pommes !
Dans l'univers de la pâtisserie, il existe un dessert qui allie la gourmandise et la diététique : il s’agit du gâteau invisible. Cette création fruitée et peu calorique n’a rien à voir avec un gâteau de régime. Découvrez comment le réaliser facilement.
C’est quoi un gâteau invisible ?
Le gâteau invisible trouve ses origines en France, Il est apparu pour la première fois sur le blog “Eryn Folle Cuisine” en 2008. Il est rapidement devenu très populaire et a fait le tour d’internet et des réseaux sociaux. Son nom provient de sa structure unique : une multitude de fruits finement tranchés est enrobée d'une pâte légère, créant ainsi une illusion de "disparition" des fruits. Sa pâte est assez liquide, proche de la pâte à crêpe.
Comment faire un gâteau invisible ?
Les ingrédients :
4 à 5 pommes de taille moyenne (privilégiez les variétés à chair ferme)
2 œufs
60 g de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
120 ml de lait
60 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Beurre et sucre pour le moule
Les étapes :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C et beurrez légèrement un moule rond de 20 cm de diamètre. Saupoudrez le moule de sucre, en veillant à bien enrober...
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