Comment nettoyer et faire briller une plaque de cuisson ?
La plaque de cuisson, qu'elle soit en vitrocéramique ou à induction, doit toujours être propre pour éviter qu'elle ne s'abîme. Pour éviter les rayures, il convient donc d'utiliser les bons ustensiles de cuisine et de nettoyage. Il faut, par exemple, privilégier des éponges et chiffons doux plutôt que des grattoirs. Entretenir sa plaque permet donc de la garder le plus longtemps possible et aussi, de récupérer sa caution si on est en location.
L'une des façons les plus efficaces de garder votre plaque de cuisson en bon état est de la nettoyer après chaque utilisation. Même si vous n'avez rien fait tomber dessus pendant qu'elle était en fonctionnement, il peut y avoir des dépôts. Par exemple, quand vous faites cuire de riz, il n'est pas rare de voir des petites taches blanches se déposer sur la plaque. De la même façon, quand vous faites cuire un steak haché ou des légumes avec de l'huile, celle-ci sort parfois de la poêle. N'oubliez donc pas de nettoyer. Pour cela, vous pouvez attendre que la plaque refroidisse pour utiliser une éponge (surtout pas avec le côté abrasif) et une eau savonneuse.
Dans le cas où, lors de la cuisson, il y a de l'eau, du gras ou des aliments qui sont tombés dessus, alors vous pouvez nettoyer immédiatement. Prenez un chiffon en microfibres et essuyez, en faisant attention de ne pas vous brûler vous ou votre chiffon. Cela évitera que les dépôts sèchent et soient plus difficiles à retirer après coup.
Si vous n'avez pas nettoyé votre plaque de cuisson au (...)
