Comment faire un crumble banane chocolat ? LA bonne idée qui change de celui aux pommes !
Et si le crumble à la pomme se réinventait sous la forme d’un dessert chocolaté et exotique ? Nous, en tout cas, on dit oui !
Après vous être régalé à maintes reprises avec le classique crumble à la pomme, pourquoi ne pas sortir un peu des sentiers battus avec une version encore plus gourmande. On a nommé le crumble banane chocolat, et croyez-nous, il n’a rien à envier à son cousin 100% pomme. Pressé de tester ? C’est parti !
Les ingrédients
4 bananes mûres
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
Pour le crumble :
100g de farine
50g de sucre roux
50g de beurre froid, coupé en petits dés
50g de flocons d'avoine
50g de pépites de chocolat noir
Les étapes de la recette du crumble banane chocolat
Commencez par préparer l’appareil aux fruits en écrasant les bananes, dans un grand bol, à l'aide d'une fourchette. Vous devez obtenir une purée lisse. Ajoutez ensuite le sucre brun et l'extrait de vanille. Mélangez bien, puis répartissez la préparation dans le fond d’un plat allant au four préalablement beurré.
Dans un second bol, préparez la pâte à crumble. Pour cela, mélangez la farine, le sucre roux et les flocons d'avoine. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et mélangez le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Incorporez ensuite les pépites de chocolat noir à la préparation du crumble et mélangez bien.
Recouvrez le mélange précédent de l’appareil à crumble. Enfournez...
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