Comment faire de délicieux cookies salés pour un apéritif qui change ?
Les cookies sont parfaits en dessert. Mais aujourd’hui, ces gâteaux trouvent également leur place sur la table à l'apéritif. En effet, les cookies salés font l'unanimité. On vous explique justement comment les préparer chez vous.
ils sont appréciés, aujourd’hui place à la version salée. En effet, en 2024, on a pu découvrir notamment grâce à l'avènement des réseaux le cookie 2.0, : le cookie salé. Si la recette existait sûrement déjà, cette dernière s’est démocratisée ces derniers temps. À tel point qu’elle est devenue aujourd’hui une vraie tendance culinaire. Plusieurs établissements ont d’ailleurs décidé de proposer cette création à la carte. Le restaurant parisien Fay'si Tis cité dans une vidéo de l’influenceur Johan Pap’s met notamment en valeur cette spécialité. En effet, ce café et bar à cookies situé en plein cœur du 11ᵉ arrondissement de Paris propose au travers de ses cookies chocolat, des cookies salés à base de saumon, de trois fromages ou encore d’avocat.
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Face à cet engouement naissant, beaucoup ont décidé de s’emparer de cette recette pour cuisiner leurs propres cookies salés. Ainsi, nous sommes partis en quête de la recette que vous pourrez reproduire chez vous. On l'a trouvée sur le compte Instagram de la créatrice de contenu food @mariefoodtips.
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