Voici comment faire un garibaldi, ce cocktail italien à 2 ingrédients, parfait pour changer de l’incontournable Aperol spritz
Marre de toujours savourer le même Aperol spritz à l’heure de l’apéro ? Et si vous testiez son cousin éloigné, le garibaldi ? Délicatement fruité et amer, ce cocktail italien a l’avantage de se préparer avec deux ingrédients.
C’est LE cocktail de l’été. Avec sa belle robe orangée et sa saveur fraîche et amère, l’Aperol Spritz est partout ! Si vous avez envie de varier les plaisirs et de tester de nouvelles saveurs, partez à la découverte du garibaldi (ou Campari orange). Egalement originaire d’Italie, ce cocktail très facile à réaliser à la maison est idéal pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été.
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C’est quoi un cocktail garibaldi ou Campari orange ?
A l’image du bellini (prosecco et purée de pêches blanches) et du rossini (prosecco et purée de fraise), le garibaldi fait partie de la catégorie des cocktails très simples à réaliser à la maison, avec seulement deux ingrédients. Pour le préparer, il faut du Campari, ce fameux bitter italien aux notes d’orange et d’herbes aromatiques, et du jus d’orange (maison, de préférence). Servi dans un verre highball (utilisé pour les cocktails longs ou « long drinks »), il peut être savouré à tout moment de la journée, que ce soit à l’heure du brunch ou de l’apéritif.
Quelle est l’histoire du cocktail garibaldi ?
Cette boisson rend hommage au général italien Giuseppe Garibaldi (1807-1882), qui a contribué à la réunification de l’Italie. Son nom symbolise l’alliance entre le Campari, originaire du Nord de La Botte, et les oranges, en provenance...
