Pommes de terre molles et germées : la super recette pour les réutiliser
En été, les pommes de terre n'ont plus vraiment la cote. À part pour les cuisiner en salade en accompagnement lors d'une soirée barbecue, on les range au placard jusqu'à l'automne prochain. Résultat, on oublie notre sac de patate acheté il y a quelques semaines et lorsqu'on tombe dessus, on constate qu'elles ont germé et sont devenues toutes molles. Attention, cela ne signifie pas qu'il faut s'en débarrasser, loin de là ! Vous pouvez transformer vos pommes de terre abîmées en un plat succulent. Le créateur de contenu culinaire connu sur les réseaux sociaux sous le pseudo de Chef_theo_lignani nous partage sa recette anti-gaspi gourmande et simplissime.
C’est bien connu, les gnocchis font partie de la liste très sélective des plats préférés des enfants. Chaque fois que l’on fait les courses, on en dépose plusieurs paquets dans le chariot, car non seulement, on sait que cela fera toujours l’unanimité, mais aussi parce que c’est très simple et rapide à préparer. Les gratins de gnocchis nous ont plus d’une fois sauvé la mise après une journée de travail fatigante où l’on a aucune motivation ni d’énergie pour cuisiner. En revanche, si vous avez un peu de temps devant vous, nous vous conseillons vivement de les faire maison. Il n’y a rien de plus simple et c’est même très pratique pour recycler de vieilles pommes de terre dont on ne sait pas quoi faire. Voici la recette savoureuse qui vous fera économiser de l’argent et éviter de gaspiller.
C’est prêt !
La cuisson des gnocchis nécessite (...)
