Que faire avec des pommes de terre molles et germées ? La super recette
La saison de la raclette est terminée depuis belle lurette. Le printemps et les beaux jours sont de retour depuis quelques semaines et ont apporté avec eux de délicieuses recettes qui sentent bon les journées ensoleillées. Pâtes aux asperges, tarte à la rhubarbe ou encore la salade de lentilles s’invitent dans notre quotidien et chasse les plats d’hiver comme la tartiflette et la fondue.
Avec ce renouveau en cuisine, on en oublie le sac de pommes de terre qui traîne dans le placard depuis la dernière soirée raclette qui remonte à plus d’un mois… Après autant de temps, vos patates sont molles et germées, mais ce n’est pas une raison pour vous en débarrasser ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, on peut tout à fait les consommer, même si visuellement, elles ne nous en donnent pas forcément l’envie. Débarrassez-les de leurs germes et faites comme l’influenceur food surnommé Chef_theo_lignani sur les réseaux sociaux, transformez-les-en excellents gnocchis ! Le cuisinier partage sa recette "vraiment pas compliquée" pour régaler toute la famille.
C’est bien connu, les gnocchis font partie de la liste très sélective des plats préférés des enfants. Chaque fois que l’on fait les courses, on en dépose plusieurs paquets dans le chariot, car non seulement, on sait que cela fera toujours l’unanimité, mais aussi parce que c’est très simple et rapide à préparer. Les gratins de gnocchis nous ont plus d’une fois sauvé la mise après une journée de travail fatigante où l’on a aucune motivation (...)
