Voici comment faire ses propres surimis maison express en 10 minutes chrono seulement !
On a trouvé la recette idéale pour manger des surimis pleins de saveur et surtout bons pour la santé. Voici cette superbe recette express que vous allez adorer !
Les surimis ont mauvaise réputation. Et pour cause, leur composition laisse à désirer. Jimmy Mohamed l’a d’ailleurs affirmé, la liste des ingrédients n’est pas nette puisqu’il s’agit, d’après le spécialiste, d’un “agglomérat de restes de poissons, pas réellement du crabe, même si certains industriels ont fait un effort". Bref, rien de très appétissant et de très bon pour la santé. Heureusement pour ceux qui voudraient servir quelques surimis en apéritif avec une délicieuse sauce cocktail, sachez qu’il est possible de les faire maison. Contrairement aux idées reçues, la préparation peut parfois s'avérer rapide, même très rapide. On vous explique tout.
Quels sont les ingrédients ?
Additifs ou colorants, on vous le disait les surimis que l’on trouve en supermarché ne font pas rêver. Pour en manger avec l'esprit tranquille, Raphaël Haumont a partagé sa recette lors de l'émission Le Magazine de la Santé, le 23 février dernier sur France 5. Le spécialiste souligne que les surimis ne sont pas intéressants pour la santé, bien au contraire : "Quand vous regardez la composition derrière l'étiquette, vous remarquez que le taux de protéines est assez faible. En général, il y a seulement 35-36 % de poisson. Le reste ? C'est de l'eau !". Pour remédier à ce problème, le scientifique a donc dévoilé sa préparation,...
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