Comment faire une quiche sans pâte : la solution parfaite quand on ne sait pas quoi cuisiner
Avec la rentrée, penser au repas du soir n’est pas toujours dans les priorités. Pour ne pas tomber dans la facilité d’un plat préparé, voici la recette facile et rapide à préparer que l’on peut adapter facilement avec ce que l’on a dans son frigo : la quiche sans pâte !
La quiche sans pâte, également connue sous le nom de "quiche crustless", est la réponse parfaite à la question épineuse : “on mange quoi ce soir ?”, surtout lorsque le temps presse et que le frigo semble presque vide. Cette recette délicieuse et adaptable offre une alternative légère et sans tracas aux quiches traditionnelles tout en préservant toute la saveur et la créativité que vous aimez dans une quiche.
Comment faire une quiche sans pâte ?
Faire une quiche sans pâte est un jeu d'enfant. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
4 œufs
100 g de farine
200 g de fromage râpé ou en dés de votre choix
150 g de lardons, de morceaux de jambon, de chorizo, de feta, de brie, d'olives, de poivrons, de poireaux, de tomates cerises ou de tout autre ingrédient de votre choix.
200 ml de lait
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation : 1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et beurrez un moule à tarte de 25 cm de diamètre (ou un moule à manqué).2. Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez-y le fromage râpé. Mélangez bien. Ajoutez la farine et le lait progressivement en mélangeant bien à chaque fois.3. Si vous incorporez des lardons, pensez à les dorer à la poêle sans...
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