Comment faire un spritz blanc pour changer de la version classique à l’Aperol ?
Si vous en avez assez du goût amer de l’Apérol, mais que vous adorer le Spritz, on a la recette parfaite pour votre prochain apéro : le Spritz blanc à base de liqueur de fleur de sureau.
Depuis plusieurs années, le Spritz a conquis le cœur des amateurs de cocktails. Disponible dans la plupart des bars et restaurants, cet apéritif italien originaire de Venise et à base d'Apérol, une liqueur orange légèrement amer, est un classique indémodable, mais qui peut parfois diviser les palais des gourmands… Heureusement, il existe de nombreuses manières pour profiter de ce cocktail différemment. Appelé French Spritz, Green Spritz ou Pink Spritz, une variante du Spritz fait de plus en plus d’émules chez les amateurs. Ce cocktail utilise à la place de l’Apérol de la liqueur de fleurs de sureau. Plus subtile et florale, cette liqueur apporte énormément de fraîcheur et se marie à merveille aux bulles du prosecco. Envie de tester ? Voici la recette.
La liste des ingrédients et les étapes de préparation
Pour réaliser un verre pour 1 personne, vous aurez besoin de :
4 cl de liqueur de fleurs de sureau (type Saint-Germain)
6 cl de prosecco
6 cl d'eau gazeuse
1 citron
Dans un verre haut, déposez 5 à 6 glaçons puis ajoutez-y la liqueur de fleur de sureau. Remplissez avec le prosecco, mélangez à l’aide d’une grande cuillère puis terminez avec la dose d'eau pétillante. Décorez avec une rondelle de citron (et une branche de romarin si vous aimez) et dégustez.Si vous ne trouvez...
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