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“Je le fais régulièrement pour changer un peu” : testez notre meilleure recette de poulet caramélisé au sésame

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Pour varier les plaisirs avec le poulet, testez cette recette phare des lecteurs de 750g qui fait appel aux ingrédients de la cuisine asiatique comme la sauce soja et les graines de sésame. Dépaysement garanti !

Le poulet fait partie des aliments incontournables de notre cuisine. Pratique à cuisiner, il se décline de 1001 façons pour régaler petits et grands gourmands. Si on adore le faire rôtir au four avec des pommes de terre ou même le faire frire avec une belle panure croustillante, avez-vous déjà testé sa version caramélisée ? Pour réaliser ce poulet parfumé, vous aurez besoin de seulement quelques ingrédients issus de la cuisine asiatique comme de la sauce soja salée, mais aussi des graines de sésame qui vont apporter une touche de croquant à la préparation. Elle est prête en seulement 15 minutes top chrono. Promis, c’est un régal ! Voici comment reproduire cette recette facilement à la maison pour un dîner gourmand ou même en prévision d’un repas à emporter au bureau façon batch cooking !

La liste des ingrédients

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faudra : 
4 blancs de poulet coupés en dés
300 g de riz
25 g de sucre
24 cl d'eau
5 c. à s. de sauce soja salée
3 c. à s. de miel
2 c. à s. de fécule de maïs
2 c. à s. d'eau froide
1 c. à s. d'ail haché
1 c. à s. de graines de sésame
Huile de tournesol

Les étapes de préparation


Pelez et hachez une gousse d’ail.
Mélangez dans une casserole, l'eau, l'ail haché, le sucre...

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