“Faite et refaite tellement c'est bon ” : voici la meilleure recette de Tatin de tomates cerises selon les lecteurs de 750g !
On craque pour cette recette légère et gourmande de Tatin de tomates cerises. Idéale pour la rentrée, cette tarte est très appréciée par les lecteurs de 750g avec sa note de 4,8/5.
Très faciles à consommer, les tomates cerises nous offrent de nombreux bienfaits au quotidien. Pour en profiter toute l’année, nous vous avons d’ailleurs livré nos conseils pour les congeler. Petite et ronde ou ovale, la tomate cerise révèle une saveur légèrement sucrée, un brin acidulée qui se prête à de nombreuses recettes. Parmi celles-ci, on retrouve un grand classique, la Tatin de tomates cerises ! Cette recette originale est idéale pour prolonger les saveurs de l’été à la rentrée. Rapide et facile à réaliser, cette tarte ne nécessite que peu d’ingrédients. Voici comment la réaliser !
Les ingrédients :
1 pâte feuilletée ou pâte brisée
200 g de tomates cerises
2 échalotes
Huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre
1 morceau de beurre
Basilic
Les étapes de la recette de Tatin de tomates cerises :
Pour 4 personnes Préparation : 20 minCuisson : 1 h
Dans un premier temps, émincez et faites suer les échalotes dans une noisette de beurre.
Dans un moule à tarte, déposez au fond une fine couche de sucre, puis ajoutez quelques petits morceaux de beurre. Faites caraméliser le tout au four pendant environ 5 minutes à 180 °C.
Une fois que le beurre et le sucre ont légèrement caramélisé, ajoutez les tomates cerises en recouvrant bien la totalité de votre moule à tarte....
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