Faites ceci maintenant ou dites adieu aux concombres !
Que ce soit en salade, ou sous forme de tzatziki, le concombre, tout comme les tomates, symbolise l’été et les vacances.
Le concombre, un aliment venu de loin pour le bien de notre santé
Originaire du nord de l’Inde, le concombre arrive en France au IXe siècle. Charlemagne ordonne sa culture dans les jardins de l’empereur. Par ailleurs, au XVIIe siècle, le roi Soleil voue une passion pour cette espèce. De ce fait, La Quintinie, célèbre jardinier en chef du palais de Versailles, développe sa production sous serre. Aujourd’hui, le concombre est toujours principalement cultivé de cette manière. Les grands de ce monde ne se sont pas trompés : le concombre regorge de vertus.
Rafraîchissant, plein de nutriments, il s’avère excellent pour la santé et pour la beauté de la peau. Le concombre a la particularité d'être un fruit, car il produit des graines et sa naissance provient de la fécondation d’une fleur, tout comme les tomates. Il est composé de 96 % d’eau, très utile pour l’hydratation de notre corps à la saison chaude et l’élasticité de notre peau. Raison de plus pour se dépêcher d’en planter dans votre jardin.
Semez maintenant vos graines ou vous pourrez dire adieu à votre récolte de concombre
Comme le cornichon, le concombre appartient à la famille des cucurbitacées. Les membres de cette espèce sont réputés pour être frileux....Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
