Une famille de centenaires raconte avoir misé sur cet unique plat chaque midi
La famille Melis, une famille italienne, détient le nombre record de centenaires au sein de ses membres. Elle a d'ailleurs fait l'objet d'une publication dans le Guiness Book pour un record de longévité, avec un âge combiné de 861 ans pour une fratrie de 9 membres. L'histoire de cette famille, originaire de Sardaigne, a attiré les experts qui ont tenté de comprendre cette longévité. C'est notamment le cas de Dan Buetnner, chercheur et auteur de l’ouvrage Blue zones – Où vit-on mieux et le plus longtemps (éd. Ça m’intéresse). Ce dernier a étudié l’alimentation des centenaires résidant dans ces zones bleues, les endroits regroupant le plus grand nombre de centenaires dans le monde. Il semblerait que les Melis avaient pour habitude de consommer quotidiennement un repas, probablement lié à ce phénomène exceptionnel.
Une soupe consommée quotidiennement
La recette miracle serait tout simplement une soupe composée de pois chiches, de haricots pinto et blanc, et d'un mélange de légumes de saison. La famille aurait l'habitude d'en consommer à chaque déjeuner. Pour accompagner ce repas, les Melis consommeraient une tranche de pain au levain. De plus, la fratrie dégusterait très régulièrement du vin, mais de manière raisonnable. Cette association d'ingrédients semble bénéfique pour l'organisme, renforçant notamment le système immunitaire, et la sensation de satiété. Ainsi, vous évitez de grignoter entre les repas, ce qui est néfaste pour (...)
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