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Ferrero Rocher maison : découvrez la recette qui bluffera vos invités pour les fêtes

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Pour les fêtes, découvrez comment concocter vos propres Ferrero Rocher faits maison très facilement.

Les Ferrero Rocher, ces petites pépites chocolatées renfermant une noisette croustillante au cœur d'une délicate pâte à tartiner, sont un plaisir coupable universel. Comment ne pas succomber à cette alliance parfaite de textures et de saveurs ? Aujourd'hui, nous vous proposons une recette simple et rapide pour créer ces délices chez vous, Que vous soyez novice en cuisine ou expert en pâtisserie, cette recette vous séduira par sa simplicité et son résultat bluffant.

La recette des Ferrero rochers maison

Les ingrédients (pour dix pièces) : 
150 g de chocolat praliné 
3 crêpes dentelle (type Gavotte) ou gaufrettes (type résille d’or)
50 g de noisettes + 10 à garder entières
10 c. à s. de pâte à tartiner chocolat noisette

La torréfaction des noisettes :

La torréfaction consiste à faire griller des noisettes à sec, au four ou à la poêle. La cuisson va assécher les noisettes, atténuer l’amertume, et favoriser la concentration des saveurs. La torréfaction permet également de monder facilement les noisettes, c’est-à-dire de leur ôter la petite peau brune qui les recouvre. 
Préchauffez le four à 180 °C 
Sur une plaque allant au four, disposez une feuille de papier cuisson et déposez les 10 noisettes.
Enfournez pendant 10 minutes. À mi-cuisson, bougez les noisettes pour avoir une cuisson bien uniforme.
Laissez-les un peu refroidir. Ensuite, à l’aide...

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