Fiche de culture : la poirée, bette à carde, carde ou blette
Où planter la poirée ?
Ce légume-feuille de la famille de Chénopodiacées, comme la betterave, apprécie une terre meuble car il développe une racine pivotante et riche en matière organique comme le fumier ou le compost mûr. Choisissez une exposition ensoleillée avec, en plein été, une légère ombre aux heures les plus chaudes de la journée.