Filet de saumon à la moutarde et au miel, la recette facile et le temps de cuisine idéal
Quand on annonce aux enfants qu’au menu de ce soir, il y aura du poisson, on entend généralement des soupirs, sauf si on précise que c’est un filet de saumon à la moutarde et au miel. Le saumon fait partie des rares produits de la mer dont les petits raffolent et c’est tant mieux pour les parents, car c’est aussi le plus simple à préparer. Contrairement au merlu, au turbot ou encore au bar qui nécessite une bonne marinade ou une sauce pour relever l’assiette, le saumon se suffirait presque à lui-même. Étant un poisson gras, il est naturellement plus parfumé.
Aussi délicieux cru que cuit, on ne s’en lasse pas et fait intégralement partie de notre quotidien. Quand on n’est pas d’humeur pour préparer le dîner, on commande des sushis, quand on invite des amis pour le dîner et qu’on ne sait pas quoi leur servir en entrée, un tartare de saumon est toujours idéal. Et pour les soirs où on rentre exténué du travail, on n’a qu’à opter pour cette recette de filet de saumon à la moutarde est au miel simplissime. La seule chose à laquelle on doit faire attention lorsqu’on cuisine ce plat, c’est de ne pas trop cuire le poisson. Pour éviter la catastrophe, suivez attentivement les conseils de la créatrice de contenu culinaire Clemfoodie.
Les soirées en semaine passent généralement à toute vitesse. Dès que l’on pose le pied à la maison, le marathon commence. Il faut gérer les devoirs des enfants, faire des lessives, préparer les affaires pour le lendemain et bien sûr faire le dîner avant de peut-être (...)
