Four, friteuse, AirFryer : comment réaliser des chips de courgettes pour un apéritif réussi cet été ? Voici nos astuces
Pour faire plaisir aux petits comme aux grands, les chips s’imposent comme une valeur sûre. Aujourd'hui, on vous propose de les faire maison grâce à notre préparation de chips aux courgettes qui mettront tout le monde d’accord. On vous explique comment les réaliser à la perfection selon le mode de cuisson choisi.
Pour l’apéritif, il n’y a rien de mieux que les chips. Contrairement aux idées reçues, il est très facile de les faire maison. Et pour varier les plaisirs, on vous conseille de switcher les pommes de terre par des légumes d’été comme la courgette par exemple. En effet, aujourd’hui, on vous partage nos secrets pour réussir à la perfection vos propres chips de courgettes. Pour cela, sachez qu’il existe différents types de cuisson. Chaque mode de cuisson à une méthode particulière. On vous dévoile donc nos astuces pour réussir votre préparation selon la cuisson que vous allez choisir. Voici comment vous y prendre.
Les chips de courgettes au four
La technique la plus simple et surement la plus utilisée est sans aucun doute le four. L’avantage est que la recette ne demande que 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson. La découpe : Avant tout, pour obtenir des chips bien croustillantes et agréables en bouche, la première des choses, et ce peu importe le mode de cuisson, est de couper la courgette en rondelles le plus finement possible. Le mieux est de vous aider d’un couteau fin ou d’une mandoline. Ensuite pour la version au four, préchauffez-le...
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