Ce fromage économique et beaucoup moins calorique est idéal pour alléger une raclette !
En hiver, l’un des meilleurs plats à cuisiner est la raclette. Il permet de se retrouver avec ses amis et sa famille pour partager un bon repas. Si les Français l'adorent, ce n’est pas l’alimentation la plus saine. On a trouvé du fromage pour une raclette plus légère.
Si l’hiver a quelques points négatifs, il a aussi de nombreux avantages comme le retour de la raclette. L’arrivée du froid et du mauvais signifie que c’est le moment de ressortir nos appareils à raclette et de se réunir pour déguster ce plat emblématique. Si beaucoup d’entre vous en raffolent, on sait que ce n’est pourtant pas le plat le plus sain. Heureusement nous avons déniché quelques astuces pour alléger la raclette.
Remplacer le fromage
L’une des façons les plus radicales pour alléger une raclette est de remplacer le fromage par de la cancoillotte. Avec 152 kcal pour 100g, c’est le fromage le moins calorique et le moins gras qui convient pour une raclette. À titre de comparaison, 100g de fromage à raclette apporte 340 calories. Vous aurez donc un fromage meilleur pour la santé qui apportera douceur et fondant au plat Si vous n’avez jamais testé, c’est l’occasion de le faire à la prochaine raclette.
Modifier les accompagnements
Pour une raclette plus saine, vous pouvez tout simplement ajouter d’autres légumes en plus des pommes de terre. Sortez des sentiers battus en proposant des champignons, des courges ou encore de la patate douce. Si vous n’aimez rien d’autre que des pommes de terre,...
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