Ce fruit peu connu qui aide à ne pas tomber malade en hiver contient 20 fois plus de vitamine C que l’orange
On a parfois tendance à penser qu’il n’y a pas de fruit plus vitaminé que l’orange. Eh bien, détrompez-vous ! Il y en a un bien moins connu et répandu qui se veut bien plus riche en vitamine C et particulièrement efficace pour renforcer les défenses immunitaires souvent affaiblies pendant la saison hivernale. Il s’agit du cynorrhodon, qui n’est autre que le fruit que produisent les églantiers. Comme l’explique Marmiton, comme la fraise, le cynorrhodon est en réalité considéré comme un “faux fruit”, étant donné que le véritable fruit de l'églantier, ce sont les graines que l'on trouve à l'intérieur du cynorhodon. Aussi connu sous le nom de “poil à gratter” en raison des poils urticants qui habillent sa coque extérieure, ce fruit bourré de bienfaits pour la santé se distingue par son goût à la fois doux et sucré, mais aussi par une très longue liste de qualités nutritionnelles.
Un fruit ultra-vitaminé et bon pour la santé
Toujours selon nos confrères, le cynorrhodon est composé de pas moins de huit acides aminés essentiels, de vitamine C, en très large quantité, mais aussi de vitamines A, B1, B2, B3, K et E. Il s’agit par ailleurs d’une excellente source de minéraux et d’oligo-éléments importants pour le bon fonctionnement de l’organisme comme calcium, de phosphore, de potassium, de magnésium et de fer. Autant d’éléments qui confèrent à ce fruit reconnaissable par sa couleur rouge orangé de puissantes (...)
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