"Fuyez-le !" : le pire sandwich pour la ligne à manger à la pause déjeuner d'après un médecin nutritionniste
A midi, le sandwich est souvent notre meilleur allié. Pratique, rapide, il se décline à l'infini : jambon-beurre, thon-mayo, saumon fumé, rosette-cornichon... Mais attention, tous les sandwiches ne se valent pas. Certains sont plus mauvais pour la ligne et peuvent nous faire prendre du poids. Alors, quels sont ceux à éviter pour préserver notre santé ? Le Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, révèle nos ennemis de la pause déjeuner lors d'une interview pour Yahoo Actualités
Le pire des sandwichs
"Attention, c’est le pire de tous les sandwichs, fuyez-le," alerte le Dr Cocaul dans son interview vidéo. Ce professionnel de santé est catégorique : certains sandwiches sont à proscrire absolument. Le coupable numéro un ? Le pain de mie ou le pain suédois. "Une farine avec de la mie blanche, vous fuyez parce que ça devient un sucre rapide et vous allez vous faire un shoot de sucres. C'est comme si je vous mettais des morceaux de sucre directement dans la bouche." Le pain de mie, en particulier les sandwiches triangles, est également à éviter selon le nutritionniste. "Catastrophiques," affirme le Dr Cocaul. Une étude récente de l’association de consommateurs CLCV a d'ailleurs passé en revue 1 740 produits panifiés. Verdict ? Trop de sucres et d'additifs dans de nombreux produits comme le pain de mie, au détriment des fibres.
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