Ce gagnant de Top Chef vient d’être sacré “Grand de demain” par le Gault & Millau !
Camille Delcroix, ancien candidat de Top chef, a reçu le prix Grand de demain par le guide régional Gault&Millau Hauts-de-France. Voici ce qu’il faut retenir de cette distinction.
Nouvelle récompense pour l’émission Top Chef. Après le titre de Cuisinier de l’Année 2024 remis à Yoann Conte par le célèbre Gault&Millau, un ancien participant du programme culinaire a reçu la distinction de Grand de demain ! Camille Delcroix, candidat de la saison 9 de l'émission diffusé en 2028, a reçu cette récompense ce lundi 14 octobre au Touquet, en marge de la sortie de la version régionale Haut de France du célèbre Guide Jaune. Un prix qui fait suite à de précédentes récompenses pour son établissement récemment étoilé Michelin lors de la dernière édition du guide.
Une récompense méritée
C’est à l’Orangerie de la Baie au Touquet-Paris-Plage que l'événement s’est tenu et a récompensé les plus grands chefs de France ce lundi 14 octobre. Camille Delcroix, à la tête du restaurant Bacôve (Saint-Omer) avait déjà remporté 2 toques pour son établissement dont l'ouverture ne date que de décembre 2021. "C'est un beau salut de la part de Gault&Millau !" confirme le chef. "Il faut le temps de prendre ses marques et voir avec qui on va travailler. Au bout de trois ans, on commence à vraiment s'éclater et je pense qu'on tient le bon truc.", ajoute le cuisinier-entrepreneur. Et on peut dire que cela fonctionne, les clients se bousculent dans son établissement : “ce dont je suis le plus...
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