Galettes de pommes de terre : la recette super facile de Cyril Lignac
On entre dans la saison des pommes de terre, et quoi de mieux que des galettes fondantes et croustillantes pour les déguster ? C’est sur le plateau de RTL que le chef Cyril Lignac a dévoilé sa recette. Ce mets simple et gourmand se savoure avec de la viande mais il est aussi possible de garnir vos hamburgers de cette préparation à la place d'un steak haché pour une version végétarienne ou 100 % plaisir avec du fromage à raclette. Mais le chef a plus d’un tour dans son sac ! Et oui, car il propose de réaliser ces galettes avec des légumes. C’est idéal “pour faire manger des légumes aux enfants”, déclare-t-il à l'antenne. Régalez-vous donc avec des légumes verts comme les brocolis que vous écrasez en même temps que les pommes de terre. Sinon, le céleri, les haricots verts, la patate douce ou encore les carottes s’associeront à la perfection à la pomme de terre. Et si vous souhaitez vous régaler avec d'autres recettes du chef, laissez-vous séduire par sa bolognaise ou ses petits beurre.
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Cyril Lignac propose une recette qui plaira aux plus petits comme aux plus grands. Réalisées avec de la pomme de terre, ces galettes peuvent aussi se garnir de légumes de saison.
Les ingrédients de la recette (pour 4 personnes) :
Les étapes de la recette :
Conseil : le chef recommande d’ajouter des lardons, du jambon, etc. selon les envies. Il est aussi possible d’ajouter un peu de farine avant de les faire cuire à la poêle. Cela permet (...)
