Gare à cette mauvaise habitude alimentaire très courante, susceptible de faire vieillir nos cellules plus vite
Cet aliment omniprésent dans nos assiettes serait susceptible de provoquer un vieillissement prématuré de nos cellules, prévient une nouvelle étude. En revanche, une alimentation riche en vitamines, minéraux, antioxydants et nutriments anti-inflammatoires s’avère très bénéfique pour ralentir notre âge biologique.
Connaissez-vous la différence entre notre âge biologique et notre âge chronologique ? Le premier peut être considéré comme le développement d’une personne basé sur des marqueurs physiologiques présents dans son corps. L'âge biologique tient compte du stade de maturation et de développement de la personne, contrairement à l'âge chronologique qui correspond à l'âge d'une personne par rapport aux années écoulées depuis sa naissance. Plus précisément, l’âge physiologique reflète l’état physiologique ou fonctionnel exact de l’individu c’est pourquoi l’âge chronologique (déterminé à partir de sa date de naissance) ne reflète qu’en partie notre vieillissement personnel. Il est possible, ainsi, de constater des différences d’âge apparentes : plus jeune ou plus vieux, chez certaines personnes l’âge chronologique est « déconnecté » de l’âge physiologique. De nombreuses études menées dans ce domaine ont montré qu’il était possible d’améliorer les fonctions de notre corps et son aspect physique à condition de prendre en compte les facteurs connus pour impacter notre hygiène de vie (sommeil, activité physique, stress, tabac, alcool, pollutions…).
C’est dans ce contexte que des chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco (UCFS) ont révélé l’une des habitudes les plus susceptible d’impacter de manière négative notre âge biologique. Leur étude publiée dans JAMA Network Open révèle...
