Ce geste que tout le monde fait après manger et qui ruine la digestion, selon les médecins
Après un repas copieux, vient ce moment où l'on ressent une agréable sensation de satiété. Le ventre bien rempli, on déboutonne parfois discrètement son pantalon pour se sentir plus à l’aise. Puis, sans même y penser, on attrape une tasse de café bien chaud, comme un rituel immuable. Pourtant, cette habitude, adoptée par beaucoup, pourrait bien être une erreur pour la digestion. En effet, boire un café immédiatement après avoir mangé impacte négativement l'assimilation des nutriments et le confort digestif. Voici pourquoi il est préférable de revoir ce réflexe post-repas.
Pourquoi faut-il arrêter de boire un café directement après son repas ?
Un bon repas en famille ou entre amis, une table joliment dressée, et ce moment de détente où l’on savoure les derniers instants du festin. Après l’entrée, le plat et parfois le dessert, vient souvent le rituel du café. Noir, serré ou allongé, il est devenu un incontournable de la fin de repas, notamment au restaurant. Pourtant, ce geste en apparence anodin n’est pas sans conséquence sur la digestion. Boire un café juste après un repas peut perturber l’assimilation des nutriments, notamment du fer. La caféine limite l’absorption de ce minéral essentiel, ce qui peut à terme engendrer des carences, surtout chez les personnes sujettes aux anémies. De plus, le café stimule la production d’acide gastrique, ce qui peut provoquer des brûlures d’estomac ou des reflux gastriques, et rendre la (...)
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