Glaucome : la liste des aliments éviter

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Le glaucome est ce qu’on appelle une neuropathie optique. “Celle-ci atteint les cellules ganglionnaires et les cellules nerveuses rétiniennes, entraînant une atteinte du champ visuel.”, explique le Dr Zwillinger. La neuropathie optique survient parce que les fibres nerveuses situées dans le nerf optique sont abîmées. Le premier facteur de risque est celui de l'hypertension oculaire, qui va entraîner une altération du nerf optique. La spécialiste rappelle qu’il existe plusieurs types de glaucome, dont les deux principaux sont le glaucome à angle fermé (glaucome aigu) et le glaucome à angle ouvert (glaucome chronique.)

Selon le type de glaucome, différents types de prises en charge sont possibles. Le médecin peut par exemple prescrire un collyre destiné à faire baisser la tension intra-oculaire, utiliser le laser ou réaliser une chirurgie oculaire. Il existe plusieurs chirurgies, adaptées au cas de chaque patient.

Le principal risque avec la neuropathie optique, ce sont bien sûr les variations de la tension oculaire. Mais si le nerf n’est pas bien oxygéné, ni vascularisé, il y a un risque d'aggravation de la pathologie glaucomateuse. Et certaines pathologies comme l'hypertension artérielle, le diabète ou encore l’apnée du sommeil peuvent justement entraîner une atteinte du nerf optique par l'hypoxie ou la mauvaise vascularisation du nerf optique qu'elles provoquent. On va donc privilégier une alimentation saine, parce qu'il ne faut pas ajouter des facteurs de risque supplémentaires. (...)

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