Voici ce combien de glucides vous avez vraiment besoin chaque jour selon une diététicienne
On se demande souvent comment bien équilibrer son assiette, et ses repas de la journée. Il faut qu'on y trouve des fibres, des protéines, mais aussi des glucides. Ces derniers sont nos carburants, ceux qui permettent à notre corps d'aller piocher de l'énergie. Mais ils sont aussi souvent décriés pour faire grimper le taux de sucre dans le sang. Alors, quelle quantité en manger ? Des experts ont répondu au site Eating Well. Le Conseil de l’Information sur l’Alimentation en Europe (EUFIC), rappelle : "Les glucides sont l’un des trois macronutriments dans notre alimentation et, en tant que tels, ils sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Ils se produisent sous différentes formes, allant des sucres, en passant par les amidons et jusqu’aux fibres alimentaires, et sont présents dans beaucoup d’aliments que nous consommons." Il en existe deux types : les simples et les complexes (qui possèdent des nutriments). Leur rôle est de fournir de l'énergie à l'organisme, comme l'explique Huma Chaudhry, RDN, diététicienne clinicienne et conceptrice de recettes chez Dose of Nutrition, à la revue Eating Well. "Les glucides nous fournissent du glucose, une source d'énergie utilisée par nos cellules, nos tissus et nos organes dans tout le corps."
Quelle dose de glucides doit-on manger par jour ?
D'après l'article de Eating Well, qui reprend les recommandations américaines, il faudrait que les glucides représentent entre 45% et 65% de ce que l'on (...) Vous pouvez remplacer vos probiotiques par ce fruit pour avoir des intestins en bonne santé
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