Le goûter, c'est aussi pour les adultes
À 16 heures, la diététicienne Solveig Darrigo-Dartinet, auteure de Goûters sains et naturels (Rustica), savoure un thé accompagné d'une tranche de pain d'épices maison et d'une orange. Corinne Chicheportiche-Ayache, médecin nutritionniste, déguste une compote sans sucre ajouté avec un carré de chocolat noir. La preuve que ces deux expertes ne doutent pas un instant des bienfaits du quatre-heures ! « Goûter entraîne une répartition plus homogène des apports énergétiques tout au long de la journée », explique le Dr Chicheportiche-Ayache. En prime, cette collation permet de s'accorder une coupure relaxante et apporte une dose d'énergie bienvenue pour finir la journée. « Ce “repas”, s'il est structuré, représente également une excellente stratégie pour canaliser les pulsions des grignoteurs », observe Solveig Darrigo-Dartinet.
Nos suggestions sur mesure
Coupe-faim 1 poignée d'amandes + 1 carré de chocolat noir. Ces deux produits sont riches en tryptophane, un acide aminé qui contribue à la fabrication de sérotonine, neuromédiateur impliqué dans la régulation émotionnelle et réduisant les compulsions alimentaires.
Spécial sportifs 50 g de pain aux céréales + 2 cuil. à café de miel + 1 portion de skyr, riche en protéines, pour réparer les fibrilles musculaires.
Vegan 2 tranches de pain aux céréales + 2 cuil. à café de purée d'amandes + 1 fruit. Pour les futures mamans 1 yaourt ou 1 fromage blanc (source de...
