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Gratin de pommes de terre aux lardons : la recette ultra gourmande dont tout le monde va devenir accro

Quand on jette un œil par la fenêtre, le constat est sans appel : l’hiver est encore bien présent. On ne compte plus les journées pluvieuses où les températures sont aussi fraîches qu’au mois de janvier. En attendant l’arrivée du printemps, réchauffez-vous les papilles grâce à ce délicieux gratin de pommes de terre aux lardons. Ce plat hautement gourmand et largement inspiré de l’incontournable gratin dauphinois, possède toutes les qualités pour vous réconforter en cette période de météo maussade.

Des pommes de terre fondantes, du lard grillé qui nous rappellent le plaisir d’autres spécialités savoyardes, une croûte de fromage bien dorée… Si vous n’aviez pas encore succombé à cette recette imaginée par l’influenceuse food surnommée Cordonbon sur TikTok, on ne doute pas qu’après cette description, ce soit chose faite ! Même si ce plat ne manque pas de plaire à toute la famille, il y a une petite astuce pour qu’il soit encore meilleur…

Un gratin de pommes de terre, c’est la quintessence du plaisir. Cette recette réunit tous les aliments les plus savoureux et les sublime délicieusement. Impossible de faire mieux et pourtant, il existe une technique toute simple qui l’élèverait encore à un niveau supérieur. Et c’est la créatrice de contenu connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo Cordonbon qui nous a soufflé la bonne idée : le préparer la veille. C’est là que réside le secret d’un excellent gratin de pommes de terre. Le lendemain, votre plat se sera imprégné de toutes les saveurs, (...)

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